ＦＯＯＤ 

料理は話題の食材など取り入れ料理の基本、手作りをモットーとして、ビールに合う料理、食事をしながら飲める料理を。人気の「なつかしのナポリタン」「オムライスグラタン」「ミックスピザ」「新鮮野菜を使ったサラダ類」「長野市Ｂ級グルメの長野ヤキメン」など定番の美味しさも色々有ります。 
信州食材はいち早くメニューに取り入れてお客様にご提供しております。厳選した信州の食材を使った料理は好評です。
料理はイタリアン料理を中心に『地産地消』とりいれ『旬・感・見・食・味』を大切にしております。特に信州サーモンの料理は発売と共に美味しさを追求して、信州ブランド品として好評を得ております。また、信州オレイン豚、バイリング、地元の新鮮野菜果物等もお楽しみいただけます。